农历腊月初八，腊八粥的香气在空气中缓缓飘散。赣州市第五人民医院胸外科的活动室里，一场别开生面的“营养小组工作坊”正温暖进行。窗外冬意正浓，室内却因医护人员与患者的热情互动而暖意融融。

活动伊始，护理团队便以清晰的PPT和通俗易懂的讲解，为在场患者带来了一堂实用的糖尿病科普课。内容从“什么是糖尿病”到“如何选择优质蛋白质”，将专业知识转化为生动的生活常识，让每位听众都能理解、记住。一位戴着老花镜的阿姨一边专注听讲，一边认真记录，她感慨道：“以前总担心吃错，今天终于弄明白了该吃什么、怎么吃。”

最受欢迎的是充满趣味的食材互动环节。桌上摆放着黑米、小米、红豆、花生等十余种腊八粥常用食材，大家需要将贴纸分类贴到对应的彩盘上，区分“推荐食用”“适量食用”和“建议少食”三类。一位大叔拿着一颗红枣犹豫片刻，豁然笑道：“原来我平时爱吃的红枣，血糖高时还真得注意！”随后，大家又用各种杂粮和坚果在彩纸上拼贴出独具创意的“控糖餐盘”，在动手实践中，将“食物多样、营养均衡”的理念深深印入心中。


活动尾声，护理团队为每位参与者送上一份精心搭配的健康腊八粥食材包，其中包含适合控糖的糙米、小米，以及低糖的红豆、鹰嘴豆等。“回家就煮一碗这样的腊八粥，既美味又不用担心血糖！”一位患者手捧食材包，笑容满面地说道。

这场腊八节里的特殊健康课，没有枯燥的说教，只有温暖的陪伴与实用的分享。它不仅帮助患者学会了如何在节日中科学管理血糖，更让他们深切感受到来自医院的关怀与温度。未来，我们将继续举办更多这样贴心、温暖的健康活动，让每位患者都能在专业的守护下，吃得安心，活得健康。